Az egyszerű, egészséges és gyors ételek is finomak.

Egy frissen sütött ropogós házikenyér mellé bármilyen saláta jól illik.

Előfordul, hogy sokat töprengünk, mi legyen az uzsonna vagy egy hosszúra nyúló estén a vacsora. A főtt tojás laktató, és sok zöldséggel tálalva látványos is.

8 db tojást főzzünk keményre, és végjuk cikkekre. Egy tálba keverjük össze felkockázott vöröshagymával, lilahagymával, protaminpaprikával, jégsalátával, mozzarellával, capribogyóval, koktélparadicsommal és rukkolával. Az ételt gazdagítsuk kevés olívás tonhaltörzzsel vagy szardíniával. Tálalás előtt a salátát locsoljuk meg csipetnyi tökmagolajjal és/vagy balzsamecettel. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Kerülhet rá kakukkfű vagy bazsalikom is.

A salátát friss házikenyérrel, vagy sajtos pirítóssal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!